dean&david präsentiert im ersten Buch 50 Salate, die überraschen, satt machen, einfach zuzubereiten sind und köstlich schmecken
Im ersten Buch präsentiert der Fresh-Food-Pionier dean&david nicht nur die beliebtesten und erfolgreichsten Klassiker aus den rund 200 dean&david-Restaurants, es wird weit über den eigenen Tellerrand hinausgeblickt. Dabei sind Salatkreationen für alle Lebenslagen entstanden – egal ob to go, für den Lunch am nächsten Tag oder ganz festlich für das Dinner mit guten Freunden.
Das Ergebnis: 152 Seiten auf denen Salat in seiner Vielfältigkeit gefeiert und inszeniert wird. Denn die Idee des Buches ist es nicht, einfach die Rezepte aus 16 Jahren dean&david auf Papier zu drucken. Das Buch will mehr. Es erweitert den Kosmos und präsentiert Salatrezepte für alle Lebenslagen in fünf Kapiteln. Wer darüber hinaus hinter die Kulissen von dean&david blicken möchte, findet ebenfalls, jede Menge Tipps und Tricks rund ums zeitgenmäße und gesunde Kochen. Außerdem ein Interview mit Gründer David Baumgartner und eines mit Teresa Tesche, die seit der Gründung 2007 als Product Development Director bei dean&david arbeitet.*
David Baumgartner, Laura Fleck-Baumgartner und Tobias Pützer
dean&david SALATE. Frisch. Lecker. Gesund.
152 Seiten | Preis ca. 25 Euro