Thomas Henry Elderflower
Thomas Henry verkuppelt leckere Drinks mit leichten Snacks. Lamm mit Schokoladensauce, Kalb mit Apfelsaft –„Foodpairing“ vereint Lebensmittel, die auf den ersten Blick konträr scheinen, beim Probieren druchaus wunderbar miteinander harmonieren und sich komplementieren. Auch Drinks und Snacks können einen solchen Effekt haben. In diesem Fall wird der Cocktail "Wiesengruß" mit Hirschcarpaccio kombiniert.
WIESENGRUSS
3 cl Obstbrand
1 cl Zitronensaft
Thomas Henry Elderflower Tonic
Glas: Longdrinkglas | Garnitur: Frisches
Zitronengras
Zubereitung
Glas mit Obstbrand und Zitronensaft
befüllen. Mit Eiswürfeln auffüllen und mit
Thomas Henry Elderflower Tonic
aufgießen. Anschließend mit einer halben
Stange Zitronengras garnieren.